GRAINES DE LIN
Un super aliment végétal reconnu comme un des plus puissant au monde pour ses bienfaits diversifiés.
Elles ont une texture ferme et croquante en plus de posséder un goût subtile de noix qui rend sont utilisation facile et agréable dans la vie de tous les jours.
La teneur en Omega 3 est de 3%, soit un des aliments végétales qui en contient le plus.
Prévient les troubles cardio-vasculaires en abaissant le taux de cholestérol, régulant le rythme cardiaque et prévenant la formation de caillots sanguins.
Bénéfique pour le bon fonctionnement du système immunitaire.
Contient beaucoup de magnésium, un minéral important pour maîtriser la glycémie
Aide à prévenir plusieurs maladies chroniques comme: la maladie de Crohn, la polyarthrite rhumatoïde, l’asthme, l’eczéma et le psoriasis.
Contient de la lignane, une substance phyto-oestrogène atténuant les symptômes prémenstruels et ceux de la ménopause.
95% des glucides de cet aliment sont composés de fibres.
Laxatif naturel, aide à améliorer la régularité digestive, prévient la constipation et réduit les risques de diabète.
La graine de lin gonfle en présence de l’eau ce qui donne un effet rassasiant lorsque nous la consommons.
RECETTES & UTILISATION
Du déjeuner au souper en passant par la collation, la graine de lin est un super aliments facile à intégrer dans notre alimentation quotidienne.
CONSEILS & CONSERVATION
- Une quantité de 2 c. à soupe par jour représente 40% de la quantité quotidienne nécessaire pour diminuer le mauvais cholestérol.
- Les graines de lin entières se conservent jusqu’à 1 an dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
- Les graines de lin moulues se conservent 1 mois dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il est donc préférable de moudre en petite quantité selon notre consommation.
- Il est possible de les faire tremper avant l’utilisation pour augmenter l’efficacité des nutriments et faciliter la digestion.
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